伊勢丹に3月末に登場した焼きたてフィナンシェが売りのお店。お店の周りはバターの匂いでたまりません。 外側はサクッとしていて、中はしっとりしています。バターたっぷりの風味です。美味しいですが、フィナンシェとしては普通かな。 キャトルカールが買い…

パリ9区にあるスウェーデン風ボンボン屋さん。 日本で言うところの駄菓子屋さんの風情です。 色とりどりで綺麗ですが、美味しそうかどうかとは別ですね。 Käramell 大きな地図で見る メトロのNotre-Dame de Lorette駅の近くです。

パリ9区にあるHôtel Amourというラブホテル的な名前のホテルにあるカフェ＆レストランです。 アーティストが手がけたというだけあって、中庭に面したテラス席はおしゃれ。心なしか、店員さんはもちろんお客さんも美人が多かった気がします。 パンケーキが美…

パリ15区にあるフレンチレストラン。パリに住んでる友達に連れて行ってもらいました。人気のお店らしく、銀座の三越にも支店があります。 パリのお店はフランス語オンリーでメニューがほとんどわかりませんでしたが、そこは友達にすべてお任せ。 Restaurant …

パリで唯一ベルナションのチョコが買えるA L'étoile D'or（ア・レトワル・ドール）で大人買い。といっても、伊勢丹でやってるサロン・デュ・ショコラだと1枚2000円近くするタブレットが€5〜6とか。3分の1のお値段。お菓子みたいなお値段。 こちらの棚の中身…

人生で行きたいところ第2位のモン・サン=ミッシェル（フランス）に行ってきました。「西洋の驚異」と呼ばれてる修道院です。詳しくはWikipediaで。 モン・サン＝ミシェル - Wikipedia 学校を休んでドラクエを買いに行った世代の私としては、当然平地からのア…

ルイ15世に嫁いだポーランド女王と一緒にフランスにやってきたストレール氏が1730年に創業したというお店。伝統があるババ・オ・ラムの考案者です。あのトシ・ヨロイヅカ氏もここで修行したそうですよ。 左が基本の「ババ・オ・ラム」、右がレーズン入りの「…

パリの端っこ、20区にある洋菓子屋さん（パリだし、全部洋菓子か）。ケーキやチョコレート、マカロン、焼き菓子などがありました。目移りしましたが、お腹には限界があるのでケーキは2品だけ購入。どちらも名前は不明。だってフランス語で名前聞いてもわかる…

ファブリス・ジロットと言えば、日本でも伊勢丹新宿店ができたばかり。私のお気に入りのショコラティエです。 割と大きめのテントウ虫（5cmぐらいある）の中にはキャラメルのクリームがたっぷり、チョコの外皮は硬くて薄く、クリームはトロっとしていて濃厚…

先月末ぐらいからフランスに行っていて帰国しました。（コンコルドに乗った訳じゃありません） パリと言えばスイーツの本場。ということで、寄りたい店を10軒ぐらいピックアップして、大半をまわってきました。 現地で食べたのもありますが、お土産（もちろ…

オレンジピールをチョコレートでコーティングしたオランジェ。 もう少しオレンジに酸味があるタイプが好き。 ラ･メゾン･デュ･ショコラ 丸の内店ジャンル：チョコレート住所： 千代田区丸の内3-4-1 新国際ビル 1Fこのお店を含むブログを見る | (写真提供：yag…

マカロンの生地がホントに外がサクっとしていて、中がふわっとしている。外側部分のできはピカイチ。 ヴィタメール 大丸東京店ジャンル：ケーキ住所： 千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店 1Fこのお店を含むブログを見る | (写真提供：uesu)

名前忘れたけど、フルーツたっぷりのプリンアラモードみたくて美味しい。見た目からしてさわやか。 ローストナッツ・ブラウニー。チョコが濃くて、さくっとしていて美味しい。ワインの当てにもいい。 キース・マンハッタン 大丸東京店ジャンル：ケーキ住所：…

あんみつはみはし。 あんと蜜のハーモニーが定番の美味しさ。申し訳程度に入っている求肥が好き。 いちごが入ってると少し豪華な気分。 和菓子は油分が少ないから太らないとかなんとか。まァ、関係なく食べますが。 みはし 東京駅店ジャンル：甘味処住所： …

こんなときこそ甘味の力。甘い物を食べて、元気を出して、仕事して、寄付をする。 ひさびさに食べましたが、相変わらず顔が怖いですね。 不二家 飯田橋神楽坂店ジャンル：スイーツ（その他）住所： 新宿区神楽坂1-12このお店を含むブログを見る | (写真提供…

ひさびさに食べました。なめらかというより、生クリームそのものでとろとろですね。 パステル Pastel:::なめらかプリンでおなじみ！パステルのサイトです チタカ・インターナショナル・フーズ株式会社

@ITセキュリティソリューションバーチャルで、第2回@ITセキュリティナイトを公開しています。私はモデレータを務めさせて頂きました。 ＠IT セキュリティソリューション バーチャル −新たな時代を見据えたセキュリティ対策を知る− 講演内容 昨年開催のITmedi…

レモン牛乳が流行ってるみたいで、レモン牛乳○○が大量発生。 クリーム大福は案外おいしいんじゃないかと思って買ってみたら、なかなか美味しかったです。 冷やして食べると尚好し。

いちごの酸味が甘さと合います。そしてミルクレープはやわらかくて、しっとり。 シュークリームの中身はプリンですよ。もう1個食べたい。 アンリ・シャルパンティエはいろんなところに店舗ができて、ずいぶん身近に感じられるようになってきたけど、それでも…

しばらく前から食べたかった萩の銘菓、夏蜜柑丸漬。甘く煮た夏みかんの中をくり抜いて、白羊羹が詰まっています。 でも、想像していた味と違って、容赦なく甘い。ひたすら甘い。柑橘系の酸味を想像していたら、ちょっと違いました。2口でダウン。 青切りも柑…

いちごの酸味もカスタードクリームの甘さも、タルト生地のバター感もどれもイイ。これで1本1,290円だなんていいコストパフォーマンスだと思います。 たぶん季節限定。 【成城石井公式ブログ】 成城石井 Top Buyer Blog | 季節限定 丸ごとたっぷり栃乙女のタ…

定番の抹茶ババロア。店内で食べても、テイクアウトでもどっちもおいしいですね。抹茶のほのかな苦みがクセになるので、毎回食べてしまいます。 くりぜんざい。いつもは粟(あわ)ぜんざいを選ぶけど、今回はくりぜんざい。粟ぜんざいの方が好きだなァ。 あん…

外皮がサクサクで、中がしっとりという好みのタイプのマカロン。 家でも結構いい出来になるもんだ。おいしー。 一晩寝かせてしっとりさせた方が、出来たてよりおいしかったです。 オーブンで焼かれるマカロン皮。 焼き上がるマカロン皮。 クリームやコンフィ…

結構な洋酒の風味がする大人なチョコレート。口溶けがとてもよくて、お酒にもコーヒーにも合います。 最近一番のお気に入り。 季節限定（11月〜3月）らしいので、今のうちに食べておかなきゃ。お探しの店舗のページはありませんでした食べログで店舗を探す

バズサーチと言えば、大きいケーキやタルト、シュークリームなんかが有名ですが、持ち帰り用にはロールケーキも人気があるみたいです。 中にはたっぷりあまおうが入っています。酸味があると甘い物も進みますね。お探しの店舗のページはありませんでした食べ…

チョコとオレンジピールの組み合わせは鉄板！ でも、もう少しチョコの風味が濃い方が好み。

ラデュレと言えばパリの老舗洋菓子店で、マカロン発祥のお店だと言われています。 そんな女子会でも行われそうな銀座三越のラデュレ サロン・ド・テで、セキュリークス（Seculeaks）のお茶会が開催されました。 メンバーは3人。「三越のライオン前集合」と言…

六本木の方まで散歩したついでに。 定番のジャン・ピエール 表面がツヤツヤすぎて顔が映り込んでしまうようなチョコの中には、ピスタチオのクレームブリュレが入っています。相性抜群だなァ。ワインのつまみにしていただきました。 シュー・ア・ラ・クレム …

ソルベ・カカオ、C.B.S.、ディアブル・ローズの三つ。C.B.S.がやはり鉄板でおいしい。酸味があるディアブル・ローズも割と好きかも。 C.B.S.なら↓の容器ごと大人買いしたい。売ってくれないかな。 お探しの店舗のページはありませんでした食べログで店舗を探…

でっかいケーキがインパクトのあるバズサーチのシュークリームをecute品川で買いました。 シュー皮はハード目でアーモンドが載っているのが更にいい食感です。風味も香ばしくて美味しい。サイズは自分のグーぐらい。 中のクリームもバニラビーンズが効いてい…