ファブリス・ジロットのテントウ虫


ファブリス・ジロットと言えば、日本でも伊勢丹新宿店ができたばかり。私のお気に入りのショコラティエです。
割と大きめのテントウ虫(5cmぐらいある)の中にはキャラメルのクリームがたっぷり、チョコの外皮は硬くて薄く、クリームはトロっとしていて濃厚。味もさながら、見た目のきれいさが良いですね。
パリのセレクトショップ、デニス・アカボ・ア・レトワール・ドールで購入。てんとうむしは「幸運のシンボル」らしいですよ。

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