アンリ・ルルーのC.B.Sキャラメルとフルール・ド・セルを使った塩チョコレート

サロン・ド・ショコラではC.B.Sを買い逃したので、シャツ作りがてら伊勢丹新宿のヴァレンタインステーションに行ってきた。当たり前だけど、女ばっかり。ｗ

今回初めて、ゲランドの塩『フルール・ド・セル』という塩を使った、塩チョコレートってのを初めて食べましたよ。劇的なうまさっていうのじゃないんですが、なんか病みつきになる。次々食べたくなる味わいです。
C.B.S.は言うまでもなくうまい。