広島名物、生もみじ

甘味

広島名物と言えば、もみじ饅頭だったかと思いますが、昨今は「生もみじ」だそうです。

見た目はもみじ饅頭とあんまり変わりませんが、生地がカステラみたいな定番のではなく、米粉でできた餅です。ふつうのもみじ饅頭よりおいしい！

こしあんタイプと粒あんタイプがあります。個人的にはこしあんのが好きでした。（写真は粒あん）
でも、あんこに米粉の生地の生和菓子なら、東京には銀座甘楽の銀六餅があるから、わざわざ広島から買って帰るほどでもない気もします。お土産にあげるなら、まァいいか。