メゾンカイザーのマカロン

クロワッサン・ザマンドなどで有名なフランスパンのメゾンカイザーのマカロンです。

手前からカシス、レモン、フランボワーズ、塩キャラメル、ショコラ（たぶん）

生地は皮がさっくりしていて、中身は空洞っぽい食感。
中身のカシスやフランボワーズなどはジャムっぽい。
果物の風味が生きてるからか、レモンはすごく良い香りがしました。
全体的に甘さは控えめで、味わいは軽い。

もう少し重たい食感のマカロンが好きです。