やっくんオススメ宮崎名物の冷汁

少し前にはなまるでやっくんが、宮崎の冷汁を大絶賛していたことがあった。あの食べ物の評論に厳しいやっくんが褒めていたから、そうとうウマイに違いないと、以前から食べたかったのが、この一品です。

冷えたみそ汁に、ミョウガとかの薬味を入れて、ごはんにぶっかける。これだけっぽい。家でもできそうな簡単さだったりする。
で、味の評価はすっごいさっぱりしておいしいっ！でも、ちょっとさっぱりしすぎ。なので、これはお酒をたんまりと飲んだ翌日の朝ご飯なんかにはサイコーだと思うなぁ。

ここのランチで食べました。