大晦日だけどクリスマスケーキの話。今年も昨年と同様アンリ・ルルーのクリスマスケーキ。スパイスを使ったビュッシュ・ド・ノエルです。 全体的に濃厚だけど、オレンジの風味とチョコレートとキャラメルのバランスがすごくよくて、あっと言う間に食べきって…
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