第十四回セキュそば勉強会

今回は楽しみにしていた上田での開催です。

1軒目くろつぼ
右は山口大根の天ぷら。
辛み大根の辛い部分を濃縮したような山口大根ですが、
天ぷらにすると何とも甘みが出てカブのようになっています。

2軒目もみぢや
定番の甘いめのくるみで頂きました。

3軒目おお西
ここの発芽蕎麦は蕎麦の風味が
これでもかってぐらい来るので大好きです。
上田に来たら必ず行きたい店。

4軒目大平庵
そばと海鮮かきあげを頼みました。
もっちりした天ぷらもおいしい！

今回は控えめの4軒でした。
幹事の方、ほんといつも楽しい勉強会をありがとうございます。
また次回も是非参加したいです！

って、蕎麦報告だけかよ。