ひさびさのパティシエ・シマ!今日はケーキとオランジュ

パティシエシマ ケーキ4点セット
左上から時計回りに、つるつるの素肌が芸術的な『ドームショコラ』、マロングラッセを砕いたようなものが入ってる『モンブラン』、パティシエ・シマの定番といえば『クレームアンジュ』、も一つ定番の『クレーム・ブリュレ』

クレーム・アンジュ
フレッシュなチーズケーキにフランボワーズがたまりませぬぬぬ。。。

オランジュ!・・・だっけな
今回初挑戦のオランジュオレンジピールをチョコレートでコーティングしたものです。オレンジのさわやかな酸味とチョコレートの苦みがマッチングしまくってます。ふぉぉ、うまいっ。石畳チョコ(生チョコ)よりも気に入ったかも。
味はジャフィビスケットのオレンジだ!って急に安っぽい表現が。。。