チョコレートはほろ苦いビターなのが好きなんですが、先日は調子に乗ってカカオ85％ってのを買ってしまい、あまりに苦くってカレー鍋に投入されることになってしまいました。 ビターチョコレートはカカオ63%ぐらいがベストだと思われます。このチョコレート…