サロン・デュ・ショコラ2012の戦利品
ベー・ドゥ・リヨン（ベルナシオン）
毎度お馴染みフランスのリヨンにしか店がない、ベルナシオンのタブレット。私が一番好きなチョコレートです。このためだけにサロン・デュ・ショコラに行ってるといっても過言じゃないぐらい。
フランスで買うと700円ぐらいなのに、日本で買うと2300円とか。まァ、行くのに比べればと…。写真にないのも合わせて全部で10枚買い。ビター系が美味しいのはもちろんですが、ここはミルク系のも美味しいんです。
なぜかお店の名前はベー・ドゥ・リヨンになっていました。日本ブランド？もしかして日本にもお店が？
同じくベー・ドゥ・リヨンのパレドール。中のガナッシュが濃厚。こういうタイプのチョコが好きです。
OGGIのショコラトランシュに通じるものがあるかも。
クリスチャン・カンプリニ
ショコラ・プランセスというフルーツ＋花のエッセンシャルジュレとガナッシュの2層構造。見た目だけで買ってみましたが、とても華やかで美味しかったです。また、リピートしたい逸品でした。
